为加强网络餐饮服务食品安全整治工作,博湖县市场监管局在现场监督检查的基础上,突出线上、线下和配送三个重要环节规范网络餐饮经营行为。
在线上环节,博湖县市场监督管理局持续对辖区3家网络餐饮服务第三方平台进行行政指导,督促平台对入网餐饮经营者备案信息进行动态管理,及时更新备案信息,切实落实平台管理责任;同时进一步规范网络餐饮经营行为,检查入网经营者是否按要求公示并及时更新食品经营许可信息,是否存在超许可范围经营等问题。
在线下环节,博湖县市场监督管理局对入网餐饮服务单位的后厨环境卫生、食材来源、食材存储、人员健康、“三防”设施、餐盒质量等方面重点检查。
在配送环节,博湖县市场监督管理局规范送餐服务,对外卖骑手健康管理情况、站点环境卫生、餐箱消毒落实情况等进行检查,全面排查食品安全风险隐患。
截至目前,博湖县市场监督管理局共计开展外卖平台行政指导会2次,检查入网餐饮服务单位115家,督促整改问题76条。(文/博湖县市场监督管理局)