博湖湖鲜
好吃不贵
美味等你
超级美味超级好吃
湖鲜美食
源自博斯腾湖
寻鲜
寻的是一种味道
更是一种情怀
湖鲜之美莫过于鱼
在新疆
如果你想寻一处拥有超多湖鲜的好地方
那就来博湖县吧！
这里有一场关于鲜的乐章正在悄然奏响
是品尝湖鲜的不二之选
博湖的鱼属于“人放天养”
人工繁殖的鱼苗放到湖里
自然生长，不投放饵料
所以博湖的鱼是有机鱼
是博湖县生态旅游的新名片
头碗鱼
是用博斯腾湖的草鱼
在腌制鲜鱼的时候，采用秘方腌制
将鱼肉的精华取出
此菜少盐味鲜，是老少皆宜的美食
——舌尖上的美味
是用博斯腾湖海子的白鲢鱼肉
取其最嫩的鱼排
配以大蒜、生姜、小茴香、盐
腌制半小时以上
用中火油炸制而成
外焦里嫩、蒜味浓郁、色香味美
剁椒鱼头
伴随着腾腾热气
剁椒的味道
也能恰到好处地渗入到鱼肉当中
让鱼肉肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口
乔尔泰
乔尔泰又被称为“鱼中软黄金”
肉质坚韧少刺、味道鲜美、营养价值高
此菜入口时的感觉是
淡淡的豆香里裹满浓浓的鱼鲜
豆味乔尔泰
清蒸乔尔泰
池沼公鱼
池沼公鱼具有肉味鲜美
营养丰富、整体可食等特点
并有较高的出口创汇价值
是出口日本、韩国的主要创汇水产品~
香辣公鱼
香酥公鱼
走遍南北疆，博湖鱼最香
看了这么多的鱼鲜美味
是不是早已让你蠢蠢欲动？
那就快来博湖县
品尝专属于你的“博湖味道”！