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舌尖上的博湖,一场关于湖鲜的邂逅

发布日期:2022-09-19 21:37 来源:智游博湖 点击量:
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博湖湖鲜

超级美味超级好吃

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湖鲜美食

源自博斯腾湖

寻鲜

寻的是一种味道

更是一种情怀

湖鲜之美莫过于鱼

在新疆

如果你想寻一处拥有超多湖鲜的好地方

那就来博湖县吧!

这里有一场关于鲜的乐章正在悄然奏响

是品尝湖鲜的不二之选

博湖的鱼属于“人放天养”

人工繁殖的鱼苗放到湖里

自然生长,不投放饵料

所以博湖的鱼是有机鱼

是博湖县生态旅游的新名片

头碗鱼

是用博斯腾湖的草鱼

在腌制鲜鱼的时候,采用秘方腌制

将鱼肉的精华取出

此菜少盐味鲜,是老少皆宜的美食

——舌尖上的美味

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是用博斯腾湖海子的白鲢鱼肉

取其最嫩的鱼排

配以大蒜、生姜、小茴香、盐

腌制半小时以上

用中火油炸制而成

外焦里嫩、蒜味浓郁、色香味美

剁椒鱼头

伴随着腾腾热气

剁椒的味道

也能恰到好处地渗入到鱼肉当中

让鱼肉肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口

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乔尔泰

乔尔泰又被称为“鱼中软黄金”

肉质坚韧少刺、味道鲜美、营养价值高

此菜入口时的感觉是

淡淡的豆香里裹满浓浓的鱼鲜

豆味乔尔泰

清蒸乔尔泰

池沼公鱼

池沼公鱼具有肉味鲜美

营养丰富、整体可食等特点

并有较高的出口创汇价值

是出口日本、韩国的主要创汇水产品~

香辣公鱼

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香酥公鱼

走遍南北疆,博湖鱼最香

看了这么多的鱼鲜美味

是不是早已让你蠢蠢欲动?

那就快来博湖县

品尝专属于你的“博湖味道”!