2023年端午将至,粽子热销。为确保节日期间饮食安全,博湖县市场监督管理局提醒广大消费者在粽子的选购、贮存、食用时应注意以下几点:
消费者在选购粽子时,选择正规可靠渠道。观察包装袋是否破损、漏气或涨袋等情况,辨识食品外包装生产日期、保质期、厂家名称、地址、成分配料表、营养标签、食品生产许可证编号等内容。
网购时要选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买粽子,不要被“低价”“抢购”等字眼所迷惑,还需注意快递运送时效。
粽子按不同的保鲜方式分为新鲜类、速冻类、真空包装类,消费者要根据所购买的粽子类别,采用不同的存放方法,避免因自身储存不当导致粽子变质。
速冻、真空包装类按照标签所示方式贮存;新鲜类保质期短,建议冷冻贮存。
对于含有杂粮或肉馅的粽子,需要延长蒸煮时间,确保热熟、热透。
粽子大多属于高糖、高热量的食物,对于疾病患者一定要控制食用量。即使是健康人群一次也不宜过量食用,以免引起肠胃负担过重,造成消化不良。老人、小孩因消化功能弱应少食。
此外,若发生消费纠纷,要注意保存好相关凭证及经营者基本信息等,及时拨打0996-6623315、12315热线,依法维护自身合法权益。
博湖县市场监督管理局
2023年6月21日