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全力护航校园食品安全,我们“食”刻在行动

发布日期:2023-02-17 17:58 来源:博湖县市场监督管理局 点击量:
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新学期伊始,校园食品安全问题也牵动着每个家长的心。近日,为切实保障广大师生“舌尖上的安全”,博湖县市场监督管理局开展校园食堂及周边食品安全检查。

“校园新学期进购食品原料质量是否达标?”“进货台账是否登记到位?”“食堂工作人员健康证是否过期?”据了解,各学校经过一个月的寒假,学校食堂可能存在工作人员健康证过期、设备长期未清洗消毒、食品长期贮存变质腐败、超出保质期等情况。针对可能存在的问题,博湖县市场监督管理局执法人员先后来到博湖县幼儿园、小学及高级中学等学校食堂,重点对食堂后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原料存放、进货查验、工作人员健康管理等方面进行逐项检查,全面排查学校食堂食品安全风险和隐患。

此外,执法人员还要求学校根据法律规定建立并实施反食品浪费管理制度,指导学校建立防止食品浪费监督检查机制、开展反食品浪费宣传教育,切实践行“光盘行动”,引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

下一步,博湖县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监督检查力度,有效降低食品安全风险,同时加强师生食品安全教育,提升食品安全意识和自我保护能力,切实筑牢校园食品安全防线。

(博湖县市场监督管理局/鲍红)