新学期伊始，校园食品安全问题也牵动着每个家长的心。近日，为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，博湖县市场监督管理局开展校园食堂及周边食品安全检查。
“校园新学期进购食品原料质量是否达标？”“进货台账是否登记到位？”“食堂工作人员健康证是否过期？”据了解，各学校经过一个月的寒假，学校食堂可能存在工作人员健康证过期、设备长期未清洗消毒、食品长期贮存变质腐败、超出保质期等情况。针对可能存在的问题，博湖县市场监督管理局执法人员先后来到博湖县幼儿园、小学及高级中学等学校食堂，重点对食堂后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原料存放、进货查验、工作人员健康管理等方面进行逐项检查，全面排查学校食堂食品安全风险和隐患。
此外，执法人员还要求学校根据法律规定建立并实施反食品浪费管理制度，指导学校建立防止食品浪费监督检查机制、开展反食品浪费宣传教育，切实践行“光盘行动”，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。
下一步，博湖县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监督检查力度，有效降低食品安全风险，同时加强师生食品安全教育，提升食品安全意识和自我保护能力，切实筑牢校园食品安全防线。
（博湖县市场监督管理局/鲍红）