蛇年春节临近,为进一步提高全县人民食品餐饮安全,切实维护好节日市场秩序,县市场监督管理局高度重视,担责履职,进一步防范安全风险隐患,确保春节期间市场监管食品餐饮领域安全形势稳定。
春节期间是人民群众食品消费的高峰期,博湖县市场监管局执法人员针对重点场所、重点环节、重点品种开展食品安全风险隐患排查整治。重点对各经营主体的制度落实、标签标识、食品采购、进货查验、储存管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、明码标价、从业人员健康管理和是否存在销售过期食品、是否存在销售“特供酒”、肉类产品是否依法检验检疫等进行全面检查。
检查过程中,执法人员要求食品经营者要严格落实食品安全主体责任,牢固树立诚信经营意识,依法依规开展食品经营活动。同时,执法人员要求餐饮单位落实“光盘行动”,合理设置年夜饭团餐标准,引导消费者合理点餐,营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。
接下来,博湖县市场监督管理局将继续加强执法监管,加强业务指导,对旅游景点周边的餐饮单位开展监督检查,抓好春节假期餐饮行业食品安全工作,牢牢守护好“舌尖上的年味”,确保广大群众度过一个欢乐祥和的春节。