春节将至，为有力保障全县人民节日期间外出就餐饮食安全，近日，博湖县市场监督管理局积极发挥食品安全社会监督作用，邀请外卖平台及餐饮行业协会代表等开展节前重点餐饮“随机查餐厅”活动。
此次活动，重点围绕“守护舌尖上的安全”“制止舌尖上的浪费”两个中心内容，邀请外卖平台负责人、餐饮行业协会代表等，随机抽取检查对象，以不打招呼、直击现场的方式，重点对节日期间人流量大的社会餐饮单位、提供年夜饭的餐饮服务单位等主体，针对餐饮单位资质证照、食品原材料采购、加工制作过程、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、引导消费者适量点餐等关键环节控制等方面进行突击检查。共检查餐饮单位5家，发现并督促整改冰箱生熟混放、“三防”设施不到位等问题6个。
通过开展此次“随机查餐厅”活动，进一步将食品安全检查置于公众视野，不断推动社会共治。下一步，我局将继续邀请社会各界人士积极参与食品安全监督，不断督促经营单位落实食品安全主体责任，努力构建行业自律、部门监管、群众参与的社会共治良好氛围。