为确保博湖县“两会”顺利召开,县市场监督管理局高度重视,精心组织,采取多项有力措施,全力保障会议期间食品安全。
一、提前介入,严格审查
会前,执法人员对供餐单位进行全面细致的检查,重点审查食品经营资质、从业人员健康状况、食材采购渠道、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等环节,对发现的问题当场下达整改通知书,要求立即整改,确保供餐单位符合食品安全标准。
二、驻点监督,全程管控
会议期间,出动执法人员6人次,进行驻点保障,从食材的采购验收、加工烹饪到菜品上桌,进行全程不间断监督,严格把控每一道关口,确保食品安全“零事故”。同时,利用快检设备对食品原料进行快速检测,及时排查风险隐患,共检测16批次食材和餐具,结果均合格。
三、强化应急,快速处置
制定完善食品安全应急预案,成立应急处置小组,保持通讯畅通,确保一旦发生食品安全突发事件,能够迅速响应、妥善处置。
县市场监督管理局以高度的责任感和使命感,圆满完成县“两会”食品安全保障任务,为会议的顺利进行提供了坚实的食品安全保障。