为提升肉制品食品安全监管能力和保障水平，博湖县市场监督管理局开展专项检查行动以来，多措并举织牢肉制品安全防护网，让群众买得放心、吃得舒心。
遵循“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，全面加强排查食品安全隐患结合日常监管实际，聚焦商场超市、牛羊猪肉销售店、餐饮单位等重点领域、重点环节、重点主体，通过日常监督检查、抽检监测、执法办案、投诉举报等渠道，开展全方位、多维度大排查，全面查找安全隐患，及时督促整改到位。重点检查生产经营主体资格是否合法；肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；经营的肉制品是否有动物检验检疫合格报告等。出动执法人员12人次，检查商户6家，针对发现的问题，现场督促指导相关单位整改到位，并要求相关单位要履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保肉类产品来源可追溯，质量安全可靠。
博湖县市场监督管理局将在继续深入开展肉制品专项行动基础上，全面总结此次风险隐患检查评估工作经验，进一步压实压紧食品安全主体责任，全力以赴解决食品安全问题，切实将食品安全防线织牢织密，为广大消费者营造放心的消费环境。