2024年，博湖县市场监管局采取“四项措施”保障肉及肉制品食品安全，取得显著成效。
一、规范经营许可，压实主体责任。根据食品安全“两个责任”工作要求，进一步压紧压实市场开办方和食品经营者主体责任，强化风险隐患自查自纠。同时，规范肉品销售者的经营行为，细化食品生产经营范围。
二、强化风险管控，消除潜在隐患。对辖区肉及肉制品经营主体进行全面摸排，建立详细台账，做到底数清、情况明。根据排查情况分类施策，精准识别潜在风险点，有的放矢开展监管工作。对不符合规范的肉及肉制品经营户责令整改，定期回访形成工作闭环。
三、紧盯销售市场，把好关键源头。重点检查辖区鲜肉加工场所、农贸市场、鲜肉销售商、夜市，查看经营者证件证照是否齐全、是否履行进货查验和索证索票义务、是否检验检疫且检验检疫合格、是否持有有效健康证明。
四、广泛开展宣传，营造社会氛围。通过各类宣传日、微信公众号、发布典型案例等方式，提高群众对食品安全的认识和自我保护能力。