为进一步加强生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品市场销售监管，防止来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类产品上市销售，提升肉制品质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，连日来，博湖县市场监督管理局在全县范围内开展肉制品质量安全专项检查行动。
本次行动以餐饮肉品火锅促销店、冷冻仓库及肉类产品销售点为重点检查对象。重点检查是否严格执行动物检验检疫上市制度；肉食产品进入批发、零售市场的肉品检验合格证是否齐全；是否严格落实进货查验、索证索票等制度，肉类产品来源是否合法可追溯。
下一步，博湖县市场监督管理局将持续对肉类流通领域（食品经营环节）开展专项检查，严厉打击各类违法经营行为，努力营造食品放心消费环境，全力保障消费者的饮食安全。