眼下，博湖县8万多亩辣椒迎来丰收季，现已全面进入采摘晾晒加工期，椒农抢抓晴好天气采摘、筛选、晾晒辣椒，房前屋后、晾晒场上到处呈现一片红红火火的“晒秋”丰收景象。
博湖县土壤条件优渥、光热条件充足，种植的辣椒着色度好且含钙量高，“博湖辣椒”被评为“全国十大名椒”，博湖县也享有“中国辣椒之乡”的美誉。
从上世纪80年代起，博湖县就开始种植辣椒，种植面积由原来的2万亩增加到现在的8万余亩，品种也增加到10余种，主要销往山东、重庆、上海等地，辐射带动全县7个乡镇的农民增收致富。
近年来，博湖县不断调整农业产业结构，依托地理环境优势，大力实施产业振兴战略，采取“合作社+农户+市场”的模式，结合市场需求订单种植特色高产辣椒品种，在原有传统产业种植的基础上，不断引进、改良种植技术，农产品产值、产量逐年递增，辣椒已成为助推乡村振兴和农民增收致富的重要产业。（郭玉顺、龚玲、艾尼供稿）